глутен
(едн.) глутенот
Вид збор: Именка, машки род
Бела леплива протеинска маса добиена од зрното на житариците што го подобрува печењето на тестото.
Примери:
Овес, ориз и јачмен се житарици без глутен.
Изведенки
глутенски прид.
глутенскиот
глутенскиот